Τετάρτη, 12 Ιανουαρίου 2011

Σουφλοτυροπιτα της Δεσποινας




1 πακετο φυλλο κρουστας
1/2 κιλο φέτα
5 αυγα
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι λάδι
2 κουταλιες φαριναπ
λιγο πιπερι

Λαδωνουμε το πυρεξ.Στωνουμε το πρωτο φυλλο σουρωτο με πτυχωσεις(οχι τεντωμενο).Ριχνουμε σε ολη την επιφανεια λιγο τυρι.Βάζουμε το δευτερο φυλλο σουρωτο,ριχνουμε τυρι κα συνεχίζουμε εναλλάξ μεχρι το τελευταίο φυλλο το οποίο στρωνουμε τεντωμένο κα το χαράζουμε σε κομματια(με προσοχή οχι μεχρι κάτω).Χτυπαμε το γάλα με το λάδι και τα αυγά,ρίχνουμε το αλευρι και το πιπερι.Περιχυνουμε λιγο λιγο με το μειγμα την πίτα και ψηνουμε στους 180 για 45λεπτα .Μιαμ!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...