Πέμπτη, 31 Μαρτίου 2011

κουλουράκια λεμονιου light της Δέσποινας


1  κούπα σπορέλαιο
1 κούπα ζαχαρίνη
4 κούπες φαρινα
1 κουτ.γλ. σοδα
2 βανίλιες
2 κουταλιές ξύσμα λεμονιου
 2 κουταλιες λικερ λεμονι(λεμοντσελο)
1 κούπα με 1/4 κουπας χυμο λεμονιου ,και το υπολοιπο ανθρακουχο νερο

χτυπάμε το μειγμα χυμου-ανθρακουχου νερου με το λαδι ,το λικερ και την ζαχαρινη στο μιξερ.Προσθέτουμε το ξύσμα και χτυπαμε δυνατα.
Ανακατευουμε το αλευρι με τη σόδα και τις βανίλιες  και το προσθέτουμε σιγα σιγα στο μιξερ να γινει ζυμη απαλη και να μην κολλάει.Πλάθουμε τα κουλουράκια σεσχετικα λεπτα κορδονια και τα τυλίγουμεΨηνουμε σε ταψι με λαδοκολλα στους 180 για 20 λεπτα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...