Δευτέρα, 25 Νοεμβρίου 2013

cupcakes κάστανο νηστίσιμα






για 20 cupcakes
2 κούπες φαρίνα
ελάχιστο αλάτι
1/2 κουταλάκι κανέλα
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κουταλιές λικερ τεντουρα
1 κουταλάκι σόδα
4 κουταλιές γεμάτες πολτό κάστανου

Σε λεκάνη ανακατεύουμε πρώτα τα ξήρα υλικά.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το λικέρ με διαλυμένη μέσα την σόδα και τον πολτό καστανο.
Βάζουμε χαρτάκια στις υποδοχές του ταψιου για cupcakes.
Γεμίζουμε μέχρι την μέση τα χαρτάκια και ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά.

Γλάσο
250 γρ. ζάχαρη αχνη
2 κουταλιές σούπας πολτό κάστανου
2 κουταλιές σούπας νερό
1 κουταλιά σούπας λικερ τεντούρα

βάζουμε σε κατσαρολάκι σε χαμηλη φωτιά την αχνη,πολτό, νερο και λικερ και αρχίζουμε να ανακατευούμε να γίνει ενα λειο μείγμα.Γλασάρουμε τα κρύα κεκάκια



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...