Σάββατο, 21 Δεκεμβρίου 2013

Cupcakes αρωμα βουτύρου με γλασο σοκολάτας και caprice


3 κουπες φαρινα
1 κούπα ζαχαρη αχνη
1 κουταλάκι σοδα
1/2 κούπα σουσαμέλαιο 'η σπορελαιο
1 κούπα γάλα
2 αυγά
1 βανιλια
120 ml  νερό με 2 κουταλιες σιροπι καραμελας μέσα
1 κουταλιά εσανς βουτυρου
80 γρ.τρούφα σοκολάτας

σε λεκανη βαζουμε την φαρινα,την σοδα και την αχνη.
Προσθέτουμε το λαδι,το γάλα,τα αυγα χτυπημενα.
Ανακατευουμε και ριχνουμε βανιλια,νερο με σιροπι και την εσανς.
Στο τελος προσθετουμε την τρουφα.
Βαζουμε χαρτακια στο ταψακι για το cupcake και ριχνουμε μειγμα εως τα 2/3 αν τα θελουμε στρουμπουλα τα κεκακια μας ή ως την μεση για ισια κεκακια.
Ψηνουμε στους 180 για 20 λεπτα περιπου.

γλασο
1/4 κούπας βουτυρο
1/2 κούπα κακαο
3 κουταλιες γάλα
1 βανιλια
2 1/2 κούπες άχνη

Λιώνουμε το βουτυρο σε κατσαρόλα.Προσθέτουμε το κακάο και το γάλα.Ανακατευουμε να ομογενοποιηθουν.Κατεβάζουμε την κατσαρόλα απο την φωτιά και προσθετουμε την αχνη και την βανίλια.Ανακατευουμε.
Γλασαρουμε τα κεκάκια μας.

η συνταγη του γλασου ειναι απο τα "ονειρα σοκολάτας" της Αλεξιας Αλεξιάδου

 Στο τελος τρίβουμε επάνω πουρακια caprice

2 σχόλια:

Eri είπε...

Υπέροχα Δέσποινα, είδα και όλα τα καλά που έφτιαξες για το σχολείο του μικρόυ, να είστε καλα, να περάσετε υπέροχα τα Χριζτουγεννα! Φιλιά πολλά!

οι συνταγές της Δέσποινας είπε...

ευχαριστω Ερη μου και συ να χαιρεσαι την οικογενεια σου!καλες γιορτες!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...