Τρίτη, 12 Αυγούστου 2014

Δροσερό τραιφλ γιαουρτιού με γευση σταφύλι

 
 
για 1 μπωλ

4 κουταλιές γεμάτες γιαούρτι 2%
1 κουταλιά stevia
1 κουταλιά σαντιγύ(προαιρετικά)
2 μπισκότα digestive
1/2 κούπα κοκκινα σταφύλια

σε μπωλ αναμιγνύουμε το γιαούρτι με την stevia.Προσθέτουμε την σαντιγύ.Κατοπιν ρίχνουμε τα μπισκότα κομματακια και τα σταφύλια.
Διακοσμούμε με ρωγες σταφύλια.

μπράουνι σοκομπανάνα



η ιδέα της συνταγής είναι από το βιβλίο" Ονειρα σοκολάτας" της Αλεξιας Αλεξιάδου με καποιες παραλλαγές δικές μου..


2 κούπες αλεύρι
2 κούπες ζάχαρη
1 κουταλάκι σόδα
1/8 κουταλάκι αλάτι
1 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα κακάο
2/3 κούπας νερό
2 αυγά
1/2 κούπα γάλα
4 κουταλιές λικέρ μπανάνα
2 βανίλιες

για το γλάσο

125 γρ. κουβερτούρα
1 κουταλιά σπορέλαιο
1 μπανανα σε φετες

Βάζουμε σε λεκάνη τα στέρεα υλικά(Αλεύρι,ζάχαρη,σόδα,αλάτι).
Σε άλλο μπωλ βάζουμε το λάδι,το κακάο και το νερό και το ζεασταίνουμε στο φουρνάκι μικροκυμάτων.
Το ρίχνουμε στα στέρεα υλικα ,προσθέτουμε το γαλα και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και προσθέτουμε το μείγμα.
Ψήνουμε στους 180 για 25 λεπτα αν το θελουμε ζουμερο και για 35 λεπτα αν το θελουμε σαν κεικ.
Μόλις κρυωσει λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρι ή φουρνάκι.Προσθέτουμε το λαδι και ανακατεύουμε.
Γλασάρουμε το γλυκο και ριχνουμε πανω τις φετες μπανανας.
Ετοιμο!!

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...