Τετάρτη, 15 Απριλίου 2015

Εκμεκ με βαση τσουρεκι και αρωμα μαστιχας και φραουλας.







10 φετες τσουρέκι
κομποστα φραουλα με το σιροπι της
 κρεμα
1 1/2 λίτρο γάλα
6 κουταλιές ανθος αραβοσίτου
5 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό
3 κρόκους
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
5 δακρυα μαστίχας αλεσμενα με λιγη απο τη ζαχαρη
1 βανίλια
επικάλυψη
1 πακέτο garni ή kretore για σαντιγυ
1 κουταλια αμυγδαλο φιλε και καρυδι
κομποστα
500 γρ.φράουλες
250 γρ. ζαχαρη
1/2 κουπα νερό

Για την κομπόστα Βάζουμε σε κατσαρολακι τις φραουλες με τη ζαχαρη.Αφήνουμε 1 ωρα να βγαλουν τα υγρα τους οι φραουλες.Ρίχνουμε και το νερο και βραζουμε για μιση ωρα χωρις να ανακατευουμε ιδιαίτερα.Αφηνουμε να κρυωσουν.
Για την κρέμαΑνακατευουμε  ολα τα υλικα της κρέμας σε κατσαρόλα και βαζουμε στη φωτια.
Ανακατεύουμε συνεχως για να μην κολλήσει μεχρι να πηξει.Αφήνουμε να κρυώσει.
Για τη σαντιγυ Χτυπάμε στο μιξερ την φυτική κρεμα παγωμενη να γινει σαντιγυ

Βαζουμε σε πυρεξ τις φέτες τσουρεκι και σιροπιαζουμε με το σιροπι απο τις φραουλες ζεστο.
Βαζουμε διασπαρτα και λιγες φραουλες.Ρίχνουμε την κρεμα αφου εχει κρυωσει και απο πάνω την σαντιγυ.Διακοσμούμε με φραουλες , αμυγδαλο φιλε και καρυδι.
Παγωνουμε στο ψυγειο.














1 σχόλιο:

Θάνος Ρουμάνης είπε...

Καλησπέρα,

Ετοιμάσαμε και εξελίσουμε ένα ιστολόγιο, με το όνομα «Συνταγές Φαγητών Από τις Κορυφαίες Κουζίνες του Διαδικτύου», που στο εξής και χάρη συντομίας θα αναφέρεται ως: «Συνταγές φαγητών», syntages-faghtwn.blogspot.gr, με σκοπό να λειτουργεί ως ευρετήριο και μηχανή αναζήτησης συνταγών, μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.

Για τον σκοπό αυτό, επιλέγουμε τις ωραιότερες συνταγές φαγητών και γλυκών, από τα κορυφαία ελληνόφωνα blogs και sites που υπάρχουν στο διαδίκτυο και δημοσιεύουμε τίτλους, την κεντρική (συνήθως) φωτογραφία και το εισαγωγικό σημείωμα ή ένα μικρό τμήμα της συνταγής. Σε κάθε συνταγή που δημοσιεύουμε, υπάρχει παραπομπή με άμεσο σύνδεσμο προς το blog/site απ' όπου αυτή προέρχεται, για να μεταφέρεται ο επισκέπτης μας σε αυτό και να την διαβάζει ολόκληρη.

Έτσι κερδίζετε άμεσα ενδιαφερόμενους αναγνώστες που ενδεχομένως να μην γνωρίζουν για το blog/site σας, μέσα από την παρουσίαση του περιεχομένου των συνταγών σας στις σελίδες του http://syntages-faghtwn.blogspot.gr

Επισκεφθήκαμε και το δικό σας blog/site και διαπιστώσαμε ότι το περιεχόμενό του πληρεί τις προϋποθέσεις και θα προστεθεί αυτόματα στις σελίδες μας.

Λόγω της πολιτικής μας για ποιοτική αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών, εάν επιθυμείτε να συνεχίσετε να προβάλετε το blog/site σας μέσα στο «Συνταγές φαγητών», θα πρέπει να εγγραφείτε μέσα στις επόμενες 15 ημέρες, μέσω της φόρμας που θα βρείτε εδώ: http://syntages-faghtwn.blogspot.gr/p/blog-page.html, διαφορετικά η προβολή σας θα σταματήσει.
Μπορείτε να βρείτε την φόρμα εγγραφής και μέσα από τις σελίδες του «Συνταγές φαγητών».

Η διαδικασία ένταξής σας στο «Συνταγές φαγητών» είναι δωρεάν, και αν για οποιοδήποτε λόγο το θελήσετε, μπορείτε να ζητήσετε την κατάργηση της προβολής σας από την μηχανή του http://syntages-faghtwn.blogspot.gr .

Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία.
Σας ευχαριστούμε πολύ.

Με εκτίμηση,
Θάνος Ρουμάνης

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...